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漬け初めて約1週間。毎朝毎晩、はやくおいしく成れとゴロゴロ混ぜています。ネット情報によると、付ける前に梅に穴を開けた方が良いとか、凍らせた方が良いとかいう情報があって、なんにもせずにただ漬けただけの私としては少し不安になっていたのですが、
こちらのページを見て安心しました。
梅シロップ（梅ジュース）の作り方/レシピ：白ごはん.com
あと1週間ほどでぼちぼちと出来上がりそうです。